SANTAPAN RAMADHAN YANG SIMPLE TAPI SEDAP...:)

ASSALAMUALAIKUM....

Alhamdulillah.... segala puji dari Allah...sudah 6 ramadhan kita lalui....sekejap ja rasa..esok dah masuk ramadhan yang ke 7...seminggu dah oi....posa.....ada yang dah pikiaq..pasai persiapan raya dah nuuuu,,,,aku??? sorry!...baju raya pun aku tak terpikiaq nak buat ke taknya....hahhahahha...yang aku pikiaq....tiap2 hari aku nak berbuka dengan juadah apa,,,hahhahah teruk kan?? asyik ingat nak makan ja tau..

Dalam menjalani ibadah puasa kali ni....menu aku lain sikit...setiap hari aku akan masak nasik,,,selain dari nasik putih....contohnya..nasi tomato...nasi ayam..nasi hujan panaih...macam2...hahhaha aku kadang2 rajin buat teruk jugak...time rajin..mereka segala macam...tapi kalau segan....macam nak rebuih meggi ja...hhahaah

Pagi yang indah di bulan Ramadhan ni....aku nak la kongsi sikit2...resepi turun temurun aku ni,,,simple tapi senang nak ingat dalam kepala otak...tak payah dok pulun ambik pen dan kertas segala bagai..nak menyalinnya....

Time kat sekolah...aku dok pikir2 jugak....nak masak apa erk ari ni ? (sambil buat muka kedut2 kat dahi) buntu...hmmmm...hmmmm...ayam ada lagi dalam peti ais...nak buat nasi ayam...kemarin buat dah...pikir lagi....lagi...ish pening dah den ni...memikiorkannya..hhahah....tetiba aku teringat...kalau buat nasi hujan panas pun ok gak...sesuai la dengan keadaan cuaca masa bulan posa ni...sat2 hujan...sat2 panaih lit2...

Balik sekolah...yang penting lena dulu...tambah tenaga..hhahah...sebab pukul 4 petang aku ada class Iqra dengan anak2 Iqra aku...lepas balik ngajaq..baru la nak lipat lengan baju....masak...

Dalam area 3.45 ptg aku keluaq la nak p ngajaq.... tetiba mak budak2 aku sent mesej habaq...anak2 dia lena x mau bangun ngaji....hmmmm aku dah nak sampai dah pun....

Aku pun tak apa lah...bila kata macam tu....tapi singgah kot kedai tepi2 jalan...beli lauk pauk kat mak budak2 aku ni...habuan buka posa....saja la teringat...nak bagi juadah yang aku masak...kot2 aku masak tak sedap...malu aku...hahhaha kalau beli kat kedai..dah tentu tau kata,,mesti sedap...keh..keh..

Lepaih antaq lauk segala bagai..aku singgah asrama..memandangkan awai lagi...sembang bohong dengan cikgu2 asrama sekolah aku dulu...baru balik rumah...hhahahaha

Hamboih,,panjang berjela punya cherita no...hhaha,,bila la,,nak cerita pasai resepi buka posa.....hokey,,,meh sini nak ajaq....

NASI HUJAN PANAS DI BUMI LANGKAWI

Bahan-bahan

Beras (tak kisah beras apa pun...janji nama beras )
susu cair
mentega @ planta
bunga lawang*
bunga cengkih*
buah pelaga*
bawang putih*
garam
pewarna merah..hijau..kuning..
Cara-caranya:

1.Basuh beras sampai bersih...letak tepi sat

2.Sedia belanga ka apa ka...buka api...buh pelanta @ mentega bagi cair...kemudian masukkan bahan yang bertanda (*)..bawang putih  jangan lupa hiris nipis2 pulak...satgi u all pakai campak

sebijik2 pulak dalam belanga....

3.Tumis sampai naik bau sehingga menusuk kalbu...hhahaha...angkat..tuang dalam periuk yang dah isi beras yang di cuci tadi.

4.Tuang susu cair,,,letak garam...tambah ayaq sikit..kemudian masak dalam periuk nasik elektrik..biarkan sampai masak....

5.Dah masak...buka penutup periuk tu...ambik lidi cucuk kat pewarna tadi...kemudian...cucuk ke dalam nasik tadi,,cucuk la..kat sini sikit...sana sikit...gunakan tiga2 warna tadi...lepas tu siap.....jadi la serupa macam gambaq di atas tu....kan senang...

AYAM MASAK HITAM MANIS

Bahan-bahan :

Ayam ( potong ikut kreativiti buh garam kunyit n goreng..kemudian letak tepi)

Bawang besaq*

Bawang putih*

Halia*

kicap pekat

kicap manis

sos tiram

Cabai besaq

Cili kisaq

Cara-caranya:

1. Panaihkan minyak...tumis bahan (*) sampai naik bau...buh kicap pekat..kicap manis..sos tiram..cili kisaq

2.Masak sampai mendidih...sampai pekat....masuk ayam yang goreng tadi..kacau2 sampai rata..biaq lagi...sampai sebati semua...

3.Angkat buh dalam pinggan..hias dengan cabai besaq...siap...

Kan senang ja...tak susah pun nak masak...walaupun resepi aku ni..macam tak leh blah ja...sebab...orang yang terro masak..akan kata,,,macam tak cukup bhan ja...macam ada ja yang tak kena ja....lantak pi la... yang penting..aku dah cuba...dan rasanya sedap ja...kira ok la kan...??

Hidang bersama dengan ayaq sirap....sapa tak tau bancuh ayaq sirap ni...sila p mampus na....rugi ja hidup..kalau tak pandai bancuh ayaq sesenang ayaq ni...hhaahah

Ni la juadah kami sekeluarga untuk berbuka kemarin..daging masak merah tu...aku tak buat...aku beli ja kat gerai dekat rumah aku...teringin..nak buat..tak dan dah..sebab time petang daging tak da kat market..

Juadah untuk hari ini...adalah nasi ulam uthaqha...hahahah 

Ni la nasi ulam ala uthaqhanya tu....bukan aku nak puji la...hhahahah...suku sakat aku cukup suka aku buat...sebab..dalam banyak2 keturunan aku...aku ja yang terro buat nasik ulam ni paling sedap antara semua..hhahahahah..serius!!! kembang jer tetiba.....resepi nasik ulam ni..nanti aku updet di lain masa...sebab..macam dah malaih dah nak taip entry ni panjang2 dah...sorry!!

Sebelum aku tutup entry ni....aku nak bagi tau pada gadis2 semua...belajaq la masak...pelan2...jangan tak ambik tau langsung pasai dapuq...buruk la aku tengok..kalau pempuan tak pandai masak...tak pandai tak pa,,,janji rajin belajar...nanti2 pandai la...kan??

Okey...bye....nak melena dah...esok ngajaq iqra pukul 9.00 pagi..takut terlajak lena pulak satgi...hhahahah bye....muaahhhhhh....