KACANG PEDAIH

ASSALAMUALAIKUM.....

Salam sahabat semua....salam malam jumaat...di doakan supaya kalian berada dalam keadaan sihat waalafiat hendakNYA....

Aku tak ada kisah sangat nk share dengan U all...tapi aku nak share satu resepi ni....aku buat semalam...rasanya sedap la jgak...kn..kn...

Kacang kuda pedas memikat rasa.

Hihi tetiba semalam aku rajin la sesangat..nak cuba buat kacang pedas tu...dok beli kat pasar malam ja...tak puas makan..sikit sangat...jadi aku nak try la buat sendiri. meh nak ajaq meh...

Bahan-bahan:

300 gram kacang kuda
20 tangkai cili kering (kalau nak pedas lagi tambah sendiri la..nak kurang pedas kurangkan la sikit cilinya tu)
5 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
6 camca besaq gula
3 camca kecik garam
1/2 cawan air asam jawa
sedikit daun kari

Cara-caranya adalah :

Mula2 sekali kena la rendam kacang kuda tu semalaman..sebab apa kena rendam dulu ?? sebabnya nak bagi cepat empuk bila kita rebus nanti..kalau tak rendam pun bleh ja...satgi kot tak larat dok angkut gas la...lama chek..tunggu nak masak...kalau rasa malas sangat...u all buh ja kacang  dalam rice cooker buh garam..tambah ayaq.......petik...tinggai ja...hahhah

Ok lepaih pada tu u all blande bawang putih,bawang merah n cili kering tadi...dah siap blande u all tumis dalam kuali dengan sedikit minyak masak...tumis sampai naik bau...dan lepaih tu masuk gula

Guna api yg sederhana na...jangan garang sangat takut hangit jahanam habih satgi...biaq sampai pecah minyak...nak tau pecah minyak macam mna...u all tengok minyak akan nampak terapung2 kat dalam belanga tu..lepaih tu tambah ayaq sikit x bagi pekat sangat...kacau2..buh la ayaq asam jawa.tuang ja...kacau2...last sekali sebelum masuk kacang yang siap rebus tu...u all buh daun kari sikit...bukan apa..nak bagi wangi kita punya kacang tu.....kacau lagi...last sekali masuk la kacang kuda td yg di rebusnya tu...kacau2...angkat letak dalam pinggan....

dahhhh siap.....senang kan....masak ni tak susah mana sangat pun...janji kita rajin mencuba...
harap u all bleh cuba pulak ya....

 ni la hasilnya aku buat semalam...

waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.....ngantuk....bye muahhhhhh

NAK KONGSI SIKIT-SIKIT...

ASSALAMUALAIKUM...

Wahai sekelian alam....muahhhh...cium sikit....heheeh...mood rajin tetiba aku nak kongsi resepi PUDING ROTI kat u all semua.....sebab aku cuti 3 hari sempena hari keputeraan Sultan Kedah...aku tak plan nk p mana-mana..sebab ayah aku perlu perhatian lagi..hmmmm..biasa la kn...bila dok umah tangan dok gatai suruh masak apa yang teringin kat tekak...

Baru-baru ni sepupu aku balik dari KL..singgah sat umah jengok2 ayah aku...sembang p sembang mai...dia kata..."adik Ton, awat kak Kien wat puding roti keras"? aik...heran aku...sedangkan aku dah bagi resepi kat dia rasanya tak dak yang tertinggal....hmmm aku ingat sah dia x terro lagi ni..hhahah sorry kak terngumpat la pulekk...hihi..tak der arh...cara buat tu jadi..cuma mungkin loyang atau bekas tu yang kecik...kemudian adunan pulak terlalu padat...ya dak..tu sebab jadi keras..hmmm ok....meh sini Dik Ton nak wat kat kak Kien sekali lagi bagi kak rasa..

So apa lagi lepas asar aku  p cari barang la..nak wat puding roti...meh sini aku habaq...cara nak buat Puding Roti ni cara aku yang segan ni..

Bahan-bahan:

1 bungkus roti sandwish
1 kotak susu UHT Duth Lady full cream
 (tapi nak guna susu cair pun bleh..guna 1tin setengah)
3 biji telur
Gula
 (aku pakai tuang ja..kalau nak manis tuang banyak sikit...kalau tak mau manis sangat buh la ala kadar)
Mentega
(buh pi la mentega cap apa pun tak kisah...janji jangan hat habih tarikh pun sentai jugak..mau dok cirit satgi)
Esen vanila
Kismis @buah2 campuran kering

                          Ok inilah sebahagian dari bahan2nya tu..usha tengok baik2 ya daling2 ku

Cara-caranya adalah....jeng-jeng..

Mula2 U all pukul telur bersama gula..pukul dengan penuh perasaan yang amat geram...supaya telur dengan gula tu cepat kembang hokeyyy...kalau gamak malaih sangat..guna la mixer senang...

Bila telur n gula tu kembang elok macam aku...u all tuang susu UHT tadi campuq sekali dalam tu....kacau bagi sebati..tapi kalau u all nak mixer sekali lagi pun bleh...tak da masalah...n last sekali titik sikit esen vanila..sebab nak bagi wangi puding kita nanti...nak bagi hilang bau hanyir telur tadi tu ya puan2...

Okey..letak tepi sat yang tadi tu..ambik roti n sapu sikit mentega pada roti...calit sikit2 ja..jangan byk..satgi kot puding u all masin...aku dah buat dah...kena perli sedaih dengan bakal mentua aku..katanya...eee masinnya..sah buh mentega byk ni...nahhhh aihhh..dan2 nak terkencing...caiittt..

Lepas sapu kat roti tu...u all carik2 roti tu n susun dalam loyang ker apa ka yang agak muat2 la..sebelum susun roti dalam loyang tu...u all kena sapu dulusikit mentega kat loyang tu supaya puding tak melekit nanti pada loyang...

Dah susun roti dalam loyang tu..bagi lawa2 dengan penuh kasih sayang...u all ambik hat tadi tu.....hat kita pukul2 tu tuang pelan2 dalam loyang yang u all susun roti tadi tu....tuang bagi habih na...jangan bazir na...
N last sekali tabur la kismis ka apa ka...ataih roti tadi bagi nampak lawa..tak la rasa pucat sangat puding kita tu nanti.......dan ...dan....dan...last sekali kukus la sampai masak....dah masak...angkat..sejukkan....makan la sampai kenyang...

Haaaaa ni la hasilnya...tapi yang aku buat ni tak la lawa sangat macam aku...sebab aku p buh kismis biasa..kalau nak lagi menarik..u all bleh buh kismis hitam @ buah2 kering tu..ceri ka apa ka..suka hati la nak buh apa pun asalkan nampak lawa n sedap kan????

HMmmmmmm sedap sampai jilat2 10 jari....kena cuba tau...

Nak lena..esk sekolah....bye.....sayang2 ku.....

MACAM-MACAM NAK CHE RITA......:)

ASSALAMUALAIKUM

Bermohon sembah...sembah berhajat...hajat berasal kayangan puri....Tuan Puteri imbas berempat..turun bermalam serata negeri...ewahhh..bajet nyanyi irama Malaysia la pulak petang2 macam ni....
Mood tahun baru la katakan....semangat baru....azam baru...hmmmm

Setiap tahun mesti ada saja azam kita kan...sama la jugak aku...tapi ada jugak yang tak terlaksana pun...iaitu dua perkara ni yang aku rasa susahnya...awat x tau..orang lain nampak senang ja leh tunaikan dua perkara ni........nak tau apa????? ok...meh sini aku nak cerita...

MEMILIKI KERETA IDAMAN....

Owh  sungguh susahnya nak leh beli kereta.....teriak aku bila pi keja naik moto bawak buku budak2..n than kena ayaq ujan..basah...waaaaaatuhan ja yang tau hati aku masa tu..kadang2 tgh hujan aku gagah jugak p sekolah..basah kuyup pun tak apa..janji sampai sekolah...sentap dalam hati aku..tengok kawan2 dah leh pakai kereta....aku????? belum bleh pakai lagi....hmmmm...nak kata aku tak mampu bayar...takat la ni...mampu lagi la nak bayar bulanan kereta tu...sedih gila2...sebab apa tak bleh..sebab loan aku tak lepas dek kerana basic gaji aku yang terlalu rendah...hmmm sob2 lap ayaq mata....tapi tak apa...azam dan tekad tahun ni aku berazam akan aku usaha jugak bagi dapat....hmmm lap ayaq mata sat...nak kereta jugak tahun ni....

NAK DENGAR LAFAZ "AKU TERIMA NIKAHNYA MARIYATON KHATIYAH BT MD HADZIR"

Masa dengaq tembakan bunga api...dan2 hati aku jadi tak keruan..sebab apa...makkkkk chek dah 27 tahun dah tahun ni....kawan2 dah berderet dah ana....chek...ada larat nk ngasuh anak menakan ja...haaaaaaa hentak2 kaki sorang2...dah tua.....kehkeh...eh tak der la sampai macam tu sekali ya dak..nampak sangat serupa mcm budak2..

Rasa teringin sangat nak kawin tahun ni....nak sangat...Ya Allah sabar ja la kan..nak sangat aku kawin dengan orang yang aku sayang sangat selama ni..eh..ngada la kan...apa2 pun aku sentiasa berdoa segala urusan di permudahkan..insyaallah tiba masanya ada la tu....x sabar nk bersimpuh kat belakang bakal suami sebelum di ijab kabul..muhaaahhahahha....

EH....DIA NI..!!!

ASSALAMUALAIKUM......

Selamat tahun baru buat semua sahabat handai..rakan taulan..musuh2 ku...peminat2ku..hahhaha so sweettnya la kan...sekali peminat2 tu....tetiba aku lupa dengan hadirnya tahun baru...hahaahha ya la kan...sebelum ni sibuk dengan ayah aku...apa pun aku tak pikiaq dah...lagipun sama ja kan dengan hari2 yang lain...cuma tepat 12.00 tgh malam dengaq la bungi...percikan bunga api...ahh...gitu!!!

Tahun kian berganjak...maka umuq pun makin la ganjak ke depan sikit satu takah....hitung pi...hitung mai...woiii umuq aku dah 27 tahun beb...adoii dan2 lembut lutut...eh..macam tak percaya ja kan..umuq makin tua...tapi bila berdiri depan cermin usha pipi...usha rambut..x da perubahan apa2 pun lagi...tona kulit masih sekata..rambut masih lagi hitam...tapi dok gatai2 kulit kepala tu belakang kira la...hahahhaa...

Alhamdulillah aku masih bernafas lagi...syukur masih di beri peluang untuk hidup kat muka bumi Allah ini..maka pada 1/1/2014 bermula kerja sekolah aku....mengajar...menulis...menjerit...segala bagai la kat sekolah tu..hahahah naik cemuih aku..tapi nak wat macam mna rezeki jadi cikgu kan...terima la sedanya..janji ada kerja..dari dok merempat x tentu hala...ya dak???

OKEYYY!!!! berbalik pada tajuk kat ataih sana nu...aku nak cerita satu kisah yang aku rasa eh bangsa ni....stail perasan awai2 aku syok kat dia la kekonon....

Macam ni...ada la sorang kawan anak buah aku ni...tolong introduce la kekonon dengan sorang mamat ni kat aku..buat pengetahuan u all aku malaih tau nak layan2 semua ni...(ayat bajet macam gadis pkai purdah lagi)..tapi tak pa la..habuan hilang rasa boring angguk p la kata aku mau kenai dengan mamat ni..nama dia x leh habaq..aku takut dia tau aku tulih pasai dia....mau dia mai sua pestol kat umah aku..nanya ja aku yang tak kawin lagi ni....biaqlah aku gelarkan dia sebagai Beto...hahha  sebab aku suka artis ni Beto Khushairy...kehkeh

Permulaan kami kenal...dia add aku kat facebook...aku dok heran la..sapa la ni...cari gambaq kt profil x dak...usha2 kiri kanan n ikut pada kawan anak buah aku yang Beto ni badan besaq gelap tapi macho..hmmm aku rasa dia ni dah...ada orang tag gambaq kt FB dia....sekali tengok...eeee...awt la dia ni...hmmm pikiaq balik..layan p la...kot2 mengena kn..hahhahahah...

Mula2 mesej kat FB..lepaih tu habis kat FB...melarat ke wechat pulak...so kami sembang2 kat wechat jer la...start aku bleh kerap mesej dengan dia..bila time ayah aku masuk bilik kecemasan yang agak lama...masa tu aku boring..susah hati..kebetulan dia teguq aku kat wechat..apa lagi layan la aku....biasala kan...ayat semangat...doa...agar ayah aku cepat sihat..macam tu la kan...tapi masa tu hati aku rasa tenang...senang bila kawan dengan dia...dan2 lupa pada Radzi aku yang imej sentiasa berpelikat tu...(hahhah sorry sayang) kamu wat tak tau kat aku..999 kali aku wat x tau kat kamu....

Rasa2 aku...setiap masa aku mesej dia...aku tahu dia pemalu..sekali aku tanya..sekali dia jawab...tapi ada satu mesej tu..aku cakap yang aku takut sangat kalau ayah aku x da nanti...n than dia balas punya panjang berjela nak mampos..kata2 semangat la konon2 kan....hhahahha aku suka...

Dalam hubungan kami yang masih baru tu...dia ada cakap nak p tengok ayah aku...tapi aku cakap..jangan lagi..nanti la....dia pun cakap..okey x pa wak...eh...kesiann pulak...dari aku kena getah dengan abang aku dok perli aku..biaq x payah...mulut abang aku leh tahan jugak....so nanti la..masa yang sesuai..kita jumpa k...hahhahah

lepaih pada tu...satu malam tu...aku ingat lagi waktu itu aku ada di hospital lagi waktu itu...aku boring aku mesej si Beto ni...lama jugak dia nak replay...tak pa...aku pikir dia keja lagi kot..tak apa aku tunggu...n dia replay mesej aku...tau dia kata apa..."awak..saya tak nak awak taruh harapan pada saya...saya x da hati dan perasaan pada awak lagi...awak jangan mengharap erk"...aik...bila masa pulak aku cakap aku suka dia...bila masa pulak aku ni jatuh cinta pada dia...adoiiii...so aku nak buh ayat2 power kot satgi dia kata aku ni cikgu tak da adab pulak...so aku replay balik "eh x da la wak..saya x penah terlintas sampai macam tu sekali pun"...hmmmm adoiiii...

Sungguh aku belum ada perasaan n taruh hati pada dia pun...cuma rasa senang bila berkawan ja...kawan tu biasa...sapa2 pun bleh kawan kan?? nanti apa pulak la dia akan cerita pada yang lain..satgi dok p buat crita yang aku gila ke dia...ha jenuh aku....tahan malu...adoi....maka aku diam dari buat apa2..aku biar..dia yang mesej dulu..bukannya aku...n dia mungkin terasa kot...dia mintak maaf dengan kata2 dia malam tu...aku kata la.."tak pe wak" tu ja la kan..nak balas apa lagi...satgi dia dok wat port bajet aku suka kat dia pulak...

lepaih pada tu aku malaih dah la nak mesej ke apa ka...lantak la..biaq la..yang penting nyah kau..aku bukan stail baru ja kenal terus tangkap cintan leleh tu...wooooooo...serius sentap sekejap..hhahahahahha..apa2 pun aku tak kisah..sebab takat dia tu..hmmmm bleh tahan ja pon....

jom lena......ngantuk..hhahahaha

CEPAT BAIK YA AYAH....SAYANG AYAH...

ASSALAMUALAIKUM.....

Tika jari jemari munggil ini menari-nari mencoretkan sesuatu pengalaman yang ku rasakan akan ku kenang sampai mati...mohon kalian semua...mendoakan ayah aku sihat supaya dapat menjalani kehidupan seharian yang selesa...sungguh aku tak sanggup melihat ayah aku...AYAH....cepat baik ya ayah....

Suatu pagi yang hening...satu hari aku tak boleh lelapkan mata sampai pagi itu kerana memikirkan kesihatan ayah aku yang makin melarat...paling aku sedih..tiap kali ayah aku minum...tak sampai 3 minit dia akan muntahkan kembali...YA ALLAH...ayah....badan tak mampu dia angkat...mandi pun sambil tidur...aku pujuk dia agar pergi ke hospital...."ayah jom kita p Bukit Tekoh (hospital besaq langkawi).." dia guling2kan kepalanya...tanda dia tidak mahu...tapi aku gagah jugak call ambulans datang ambik kat umah....biarlah dia nak kata apa pun...aku nak bawak jugak dia p hospital....

Semasa dalam perjalanan ke hospital...air mata aku deras mengalir...mengalir yang amat laju...tak tahu hati ni terasa begitu sayu....Ayah....saya sayang ayah....sampai di hospital ayah aku di tolak ke dalam bilik kecemasan...aku di arahkan menunggu di luar....hati aku walang...aku call abang aku tika itu..."abang balik...aku tak kuat..terasa nak rebah bila tengok ayah "...abang aku cakap..."tak apa...ptg jab lagi aku balik" timbul rasa bimbang masa itu..Ya Allah selamatkanlah perjalanan abang aku...kerana dialah satu2nya tempat aku n adik aku bergantung..


Sejam kemudian doktor panggil aku...dia bagitau jantung ayah aku lemah sgt...dan bleh membawa maut..."kami akan cuba masukkan ubat..jika ia tidak berkesan...dia akan di hantar ke Penang"...aku rebah...air mata aku sekali lagi deras mengalir...tanpa henti....langkah kaki pelan2 mengatur langkah keluar dari bilik kecemasan...

Seharian aku tanpa sesuap makanan....selera aku mati...yang aku tahu ayah....apa yang jadi pada ayah...
lepas maghrib doktor jumpa aku....Alhamdulillah..jantung ayah aku sedikit normal...tapi masih lemah..darah tinggi yg kritikal...gula dalam darah yang terlampau tinggi...bulat mata aku..bila doktor bagitau macam tu...

Ayah aku di masukkan ke wad ICU...sekali lagi aku risau...aku tidak di benarkan masuk melihatnya....namum aku tunggu di luar tanpa berganjak..sampai pagi....ya aku risaukan dia....risau jika apa2 yang berlaku pada ayah aku....aku tak ada di sisinya...

Pagi esoknya...abang aku sampai...hati aku  terasa lega sedikit...terasa lapang bila lihat dia ada di sisi aku..memberi kata semangat untuk aku...walaupun kadang2 hubungan kami kadang2 agak kerok..namun air di cincang tak akan putus...

Petang kemudian...keadaan ayah aku makin stabil...ayah aku di benarkan keluar dari ICU...dan di tukarkan ke wad lelaki...sujud syukur pada Illahi...kerana mengembalikan ayah aku...tanpa kenal erti penat atau letih aku menjaganya...malah berak kencing ayah, aku selesaikan...malu??? segan?? geli?? serta merta hilang dalam otak aku..yang aku tahu...dia ayah aku....siapa lagi akan lakukan kalau bukan aku??..

Seminggu kemudian ayah aku di benarkan pulang...syukur sekali lagi....namun ayah aku tak kuat seperti dulu..hanya mampu berada di tempat tidur...hanya boleh bagun sikit2 untuk ke tandas..tapi tak apa...ayah dah semakin baik...boleh bangun duduk di kerusi roda dan bangun makan..yang lain adik aku dan aku yang uruskan....

Pengalaman mengajar aku...ertinya bersabar...tabah...dengan ujian yang ALLAH beri pada aku dan adik beradik aku...dugaan yang tuhan bagi...sikit2 dapat mendewasakan aku...rasa tanggungjawab sseorang anak2 terhadap ayah kami..walaupun kadang2 aku rasa terbeban...kenapa ALLAH duga aku??kenapa ayah aku yang sakit...bukan ayah orang lain??? sampai bila aku nak jaga ayah??? kehidupan seronok aku tersekat sebab kena jaga ayah...adik aku terpaksa berhenti kerja sebab kena urus ayah....Tapi...setiap yang berlaku ada hikmah yang tuhan letakkan pada aku yang aku tak tahu...sikit2 aku redho dengan apa yang aku dapat...aku bersyukur..sebab aku masih ada abang aku yang menanggung semua kos sara hidup kami adik beradik kami...lega rasanya...jika nak bandingkan dengan orang lain yang lebih teruk lagi dari keluarga aku...

Ya..kini aku bleh terima segalanya dengan hati yang terbuka...pengalaman ini nanti aku akan ku kongsikan dengan anak2 aku suatu hari nanti..bertapa aku sayangkan pada tokwan mereka bertapa besarnya pengorbanan seorang ayah kepada anak2nya...

Alhamdulillah rezeki sentiasa ada...dan aku rasa tak pernah tak cukup...kelengkapan ayah aku masih mampu tunaikan seperti lampin dan makanan tambahan untuknya...thanks juga kepada kawan2 yang mendoakan kesihatan ayah aku...dan hubungan kami adik beradik antara aku,abang n adik aku menjadi rapat...saling perlu memerlukan..saling lengkap melengkapi antara satu sama lain..bahagiakanlah hati kami....kuatkanlah jiwa raga kami agar kami redho dengan apa yang terjadi...

sekian.....