Salam sahabat semua....salam malam jumaat...di doakan supaya kalian berada dalam keadaan sihat waalafiat hendakNYA....
Aku tak ada kisah sangat nk share dengan U all...tapi aku nak share satu resepi ni....aku buat semalam...rasanya sedap la jgak...kn..kn...
Kacang kuda pedas memikat rasa.
Hihi tetiba semalam aku rajin la sesangat..nak cuba buat kacang pedas tu...dok beli kat pasar malam ja...tak puas makan..sikit sangat...jadi aku nak try la buat sendiri. meh nak ajaq meh...
Bahan-bahan:
300 gram kacang kuda
20 tangkai cili kering (kalau nak pedas lagi tambah sendiri la..nak kurang pedas kurangkan la sikit cilinya tu)
5 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
6 camca besaq gula
3 camca kecik garam
1/2 cawan air asam jawa
sedikit daun kari
Cara-caranya adalah :
Mula2 sekali kena la rendam kacang kuda tu semalaman..sebab apa kena rendam dulu ?? sebabnya nak bagi cepat empuk bila kita rebus nanti..kalau tak rendam pun bleh ja...satgi kot tak larat dok angkut gas la...lama chek..tunggu nak masak...kalau rasa malas sangat...u all buh ja kacang dalam rice cooker buh garam..tambah ayaq.......petik...tinggai ja...hahhah
Ok lepaih pada tu u all blande bawang putih,bawang merah n cili kering tadi...dah siap blande u all tumis dalam kuali dengan sedikit minyak masak...tumis sampai naik bau...dan lepaih tu masuk gula
Guna api yg sederhana na...jangan garang sangat takut hangit jahanam habih satgi...biaq sampai pecah minyak...nak tau pecah minyak macam mna...u all tengok minyak akan nampak terapung2 kat dalam belanga tu..lepaih tu tambah ayaq sikit x bagi pekat sangat...kacau2..buh la ayaq asam jawa.tuang ja...kacau2...last sekali sebelum masuk kacang yang siap rebus tu...u all buh daun kari sikit...bukan apa..nak bagi wangi kita punya kacang tu.....kacau lagi...last sekali masuk la kacang kuda td yg di rebusnya tu...kacau2...angkat letak dalam pinggan....
dahhhh siap.....senang kan....masak ni tak susah mana sangat pun...janji kita rajin mencuba...
harap u all bleh cuba pulak ya....
ni la hasilnya aku buat semalam...
waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.....ngantuk....bye muahhhhhh
0 comments:
Post a Comment