Salam hari minggu yang bercuti pada hari ini...dan selamat bekerja bagi yang bekerja...dua hari aku bercuti...adoiii malasnya rasa nak kluaq mana2...nak dok rumah ja...nak lena puas2..nak mimpi puas2....jaga2..gosok gigi makan...lena balik..sampai macam tu sekali kalau bleh aku nak buat..hahahah..tak larat....adoiii jangan malas sangat Cik Mar. (nama kt wechat...so gediksss tukaq nama). Orang tua2 kata kalau suka dok lena sangat satgi jadi mangkaq A.K.A anak dara tua...eeeee x mau la I..nak kawin..tak nak la tidoq sorang2..kalau jaga malam ada jgak teman sembang sambil belaga2 hidung...ya dak ??? kemain.lagi...
Pagi jumaat kelmarin ni...lepas subuh..aku mengantuk sangat..tak peraya tahan biji mata ni..nak lena..dan berangan dua tiga episod..lupp mata terlena....sedaq2 ayah aku panggil.."bangun..pi cari makan pagi"...adoiii baru gaya nak lena dengan aman ayah oi...adeh...bangun la aku pun...siap gosok gigi apa semua..keluaq p beli makan pagi..kalau pagi2 aku selalu beli kat kedai..senang..pagi2 malaih sikit nak pijak dapuq...hahhaha
Lepas setel semua...aku start moto pulak pi market ikan..aku ingat nak cari sotong..teringin nak makan sotong..sampai kat market ikan..jalan pelan2 cari kat mana la sotong murah..tengok2..tu dia sotong sekilo rm 10.00 ja..kalau tak maunya rm 13 @15.00 sekilo...apa lagi capai plastik pilih la aku yang elok2..yang banyak teluq..hahhahah aku suka...paling benci bila p market..baju n seluaq mesti kena tukaq..habih kena ayaq ikan..mercik ayaq ikan la....kaki seluaq kena ayaq lantai market la...cemuih aku...eeeeee
Dok ataih moto masa nak balik rumah..aku angan2 nak buat kerabu sotong..dah lama x makan..teringin sangat2...so hari ni..sampai ja kat rumah..sunting lengan baju...pakai apron..jom kita memasak...hahhaha meh nak ajaq buat kerabu sotong..
Cara buat dia memang mudah sangat..kalau guna cara aku..hahhahah..
Bahan-bahannya adalah jeng2 :
Daun sallom (guna p la apa2 pucuk pun..tak kisah...tapi aku guna sallom sebab malaih nak cari ulam2 lain)
kerisik
bawang merah
bawang besar
serai
cili kering yang di tumbuk bersama belacan
kelapa parut
sotong yang di celur @ di rebus
ok aku kat sini tak bagi sukatan pun kan..sebabnya aku buat pun tak guna sukatan yang betul..pakai buh ja..hhahahah ikut keperluan orang nak makan...agak2 ja...
Cara-cara nak buat dia macam ni...senang sangat-sangat
1.Mula2 sekali kena la kupas bawang merah dengan bawang besar n kemudian hiris nipis2 tau...letak tepi.
2.Ambik serai potong nipis2 jugak ya kawan2
3.lepas pada tu hiris daun sallom nipis2 jugak...kena banyak sabar kalu nak kerabu kita ni sedap ya u all..
4. tumbuk serai sampai lumat dan lepas pada tu tumbuk juga kelapa kering..nak blande kering pun bleh..tapi kalau bleh tumbuk la..sebab rasanya lebih sedap di samping itu bleh pecahkan lemak2 di lengan..muahahahah
5. Ok lepas tu ambik satu besen letak sotong dengan cabai kering yang di tumbuk dengan lumat bersama belacan..gaul sampai sebati...lepas tu masukkan kerisik gaul lagi..serai n kelapa parut tadi..gaul sampai sebati..guna tangan yang bersih...sebab tangan yang bersih akan menghasilkan kerabu yang sedap dan berkasih sayang..
6.lepas gaul semuanya..masukkan bawang merah n bawang besar yang kita hiris nipis2 tadi..gaul bersama garam.dan serbuk perasa sikit ya..jangan buh banyak nanti botak kepala..hhahaha
7. Last sekali baru la masuk daun sallom yang hiris nipis2 tadi gaul2..n....dah siap..
8. Hidangkan bersama nasik yang baru masak bersama ikan bakar..air asam..memang makan tak inagt nak kurui la...
Ok ni la sotong selepas di rebus sekejab..aku campuq sekali dengan isi ikan n siput tukul..haha nampak tak siput tu..bagi yang tak pernah tengok mungkin nampak macam eeeee gelinya...tapi bagi orang pulau macam aku..rasanya sedap..lebih sedap dari rasa mee maggi tau..
Ni serai..cabai tumbuk..kerisik dengan belacan..bawang merah dengan bawang besaq lupa letak dalam ni.hahha..aku guna cabai tumbuk yang dah siap..sebab aku kan pemalas..kehkeh..
Kelapa parut..kena tumbuk jugak...jangan buh banyak sangat .buh agak2 ja na..
Daun sallom yang dah di hiris halus2..ma gamak tak kenai sangat daun sallom hampa google search..nanti dia jengoi la..
semua bahan dah di tumbuk
Ha..kan dah siap....tapi jangan hidang dalam besen macam ni na...lari mentua kalau dok hidang macam ni..buh la dalam pinggan yang lawa sikit...
Ha..buh macam ni....baru lawa...baru selera nak makan...
Selamat mencuba ya kawan2...semoga dengan perkongsian ini dapat mengembirakan hati semua...insyallah..
Bye..selamat bercuti....Doakan yang terbaik untuk semua...permudahkan segala urusan kalian semua...mudah2an..kita semua tergolong dalam manusia yang hebat..ya dak....
Arghhhh pening2 pikir menu utuk KEM KEPIMPINAN budak2 aku Khamis depan...aku merangkap tukang masak..haiyyya!!!....ok..nak sambung wat keja..bye2..muahhhhh22x
0 comments:
Post a Comment